Nói đến chả mực thì trên thị trường có nhiều phiên bản chả mực như chả mực giã tay, mực xay cối, chả mực viên, chả mực xoắn ống,… Vì lý do này, nhiều anh chị em không quen hoặc không rành với Chả mực Hạ Long thường mua sẽ mua nhầm.
Chả mực bao nhiêu tiền 1kg? Giá chả mực Quảng Ninh chính hiệu giá bao nhiêu? Đây là thắc mắc của rất nhiều khách hàng khi muốn mua mực ngon, chất lượng, giá rẻ. Đặc biệt, giá chả mực Hạ Long luôn thu hút sự quan tâm của thực khách bởi mỗi khi nhắc đến món chả mực ngon nổi tiếng, không thể không kể đến đặc sản chả mực Hạ Long.
Các thông tin trong bài viết dưới đây cung cấp những thông tin hữu ích về giá mực 1kg trên thị trường cũng như giá chả mực Quảng Ninh. Đừng bỏ lỡ!
Mục lục:
Tìm hiểu nét độc đáo của món chả mực
Năm 1946, một đầu bếp tên là Tài Lễ đã giới thiệu món chả mực đầu tiên đến làng Vạn Giã, nay là thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Và sau nhiều lần thử nghiệm với nhiều công thức khác nhau, món chả mực không chỉ giòn, giòn, bùi mà còn hoàn hảo về hương vị, được nhiều thực khách yêu thích từ đó đến nay.
Tham khảo:
Chả ở Việt Nam hiện nay có rất nhiều loại do vậy giá chả mực Quảng Ninh cũng vô cùng phong phú và đa dạng tuy nhiên, món chả mực là món ăn hiếm hoi kết hợp được nguyên liệu chính là mực tươi với các nguyên liệu khác. Chả mực phải được đánh bằng tay và không nên xay mịn mà phải còn lại một chút thịt mực bên trong để có hương vị đặc trưng.
Để làm được món chả mực ngon, đúng chuẩn, trước hết bạn cần phải làm từ mực tươi Quảng Ninh. Được coi là nơi chất lượng cao nhất của mực, mực có vị ngọt và theo công thức nhất định, được kết hợp với tôm tươi và các nguyên liệu để tạo ra hương vị đặc trưng của ẩm thực miền biển.
Không giống như các món ăn thông thường, chả mực ngon nhất khi được phải bằng tay chứ không phải bằng máy. Bánh mực đánh bằng tay mịn hơn, giòn và thơm. Để làm ra món chả mực ngon, Quảng Ninh có những công thức và kỹ thuật gia truyền riêng.
Sự kết hợp của các yếu tố trên tạo nên một hương vị riêng, không vùng nào khác ngoài Quảng Ninh có thể làm ra món chả mực thơm ngon, có hương vị đặc biệt như vậy.
Giá chả mực Quảng Ninh bao nhiêu tiền?
Giá chả mực Quảng Ninh bao nhiêu tiền 1 kg còn tùy thuộc vào loại chả mực được sản xuất, cơ sở sản xuất, sản xuất và phân phối chả mực mà giá 1 kg bánh mì mực cũng có sự chênh lệch rất lớn. Hiện nay, trên thị trường có ba loại chả mực phổ biến đó là chả mực VIP, chả mực tiêu chuẩn và chả mực xay. Đây cũng là 3 loại chả phổ biển được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất hiện nay.
Chả mực VIP
Chả mực VIP là loại chả mực được làm bằng cách chỉ lấy phần thân của những con mực dày, ngọt và tươi bằng cối đá truyền thống. Nấu những viên mực tròn trịa chất lượng nhất quán và đóng gói hút chân không cẩn thận để đảm bảo hương vị và chất lượng sản phẩm tốt nhất. Giá chả mực VIP giao động trên thị trường từ 520.000đ/kg.
Chả mực hút chân không
Chả mực hút chân không còn được gọi là chả mực tiêu chuẩn, loại chả mực này được làm từ tất cả các bộ phận của mực như đầu, thân và râu. Độ giòn của chả rất hấp dẫn bởi nó được giã tay thủ công. Chả mực cũng được đóng gói cẩn thận và hút chân không để đảm bảo chất lượng. Giá chả mực tiêu chuẩn giao động trên thị trường từ 470.000đ/kg.
Chả mực xay
Đây là loại chả mực được làm theo phương pháp xay hiện đại thay vì đánh thủ công bằng cối đá. Máy xay thay thế phương pháp đánh mực thủ công và tạo ra một quy trình giúp cuộn mực nhanh hơn. Tuy nhiên, chất lượng chả mực làm theo cách này không ngon bằng cách làm chả thủ công nên giá chả mực xay cũng rẻ. Giá chả mực xay trên thị trường giao động từ 350.000đ/kg.
| Bảng giá Chả mực Hạ Long tại Hà Nội | |||
| Loại chả mực | Giá/ kg | ||
| Chả mực VIP | 520.000 đồng | ||
| Chả mực tiêu chuẩn | 470.000 đồng | ||
| Chả mực xay | 350.000 đồng | ||
| Liên hệ hotline/zalo: 0962.08.3232 hoặc truy cập chamucbakien.com để đặt hàng | |||
Giá chả mực trên đây là giá chả mực với nguyên liệu được làm từ những con mực tươi ngon, chất lượng. Tuy nhiên, tùy vào loại mực sử dụng mà giá chả mực trên thị trường hiện nay cũng khác nhau. Chính vì vậy rất nhiều nơi sử dụng các loại mực lá, mực lá,… để làm chả nên có mức giá chả mực thấp hơn rất nhiều. Khách hàng cần tìm hiểu kỹ để chọn được món chả mực chất lượng cao, đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe.
Lý do chả mực giã tay ngon và đắt hơn chả mực xay
Chả mực giã tay hay còn gọi là chả mực giã dối có nghĩa là vẫn còn những phần thịt mực chưa được đánh. Chả mực giã tay sử dụng 100% chả mực chính gốc để làm chả mà không sử dụng thêm các nguyên liệu hay phụ gia khác. Giã nhỏ giúp cho món chả mực vừa giòn vừa giòn mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.
Rất dễ để phân biệt đâu là chả mực giã tay và chả mực xay. Nhìn miếng mực trắng, miếng chắc, không bị xốp, có độ giòn và ngọt thì đây chính là chả mực giã tay. Chả mực xay sẽ không không có độ dai giòn và ngọt thơm như chả mực giã tay. Chả mực xay cho những miếng chả xốp, thịt rời rạc. Thời gian chế biến nhanh hơn nhưng chất lượng chắc chắn không đạt tiêu chuẩn so với loại chả mực giã tay truyền thống. Vì vậy, khi mua chả mực bạn nên tìm hiểu kỹ các loại chả mực hiện có trên thị trường và lựa chọn nhà cung cấp chả mực đáng tin cậy trước khi mua nhé!
Nhờ công sức của những người thợ làm chả mực giã tay sử dụng nguyên liệu tận tâm và chất lượng cao, món chả mực truyền thống được định giá tương xứng với chất lượng đặc biệt của nó.
Cách bảo quản chả mực như thế nào?
Mỗi loại thực phẩm đều có phương pháp bảo quản khác nhau, cách bảo quản tùy thuộc vào đặc tính của loại thực phẩm đó. Thông thường đối với những thực phẩm mà chúng ta thường bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ bên trong tủ lạnh thấp hơn nhiều so với nhiệt độ bên ngoài, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Tuy nhiên, điện lạnh không hoàn toàn an toàn. Chúng chỉ có thể được giữ lại trong một khoảng thời gian cụ thể. Thời hạn sử dụng càng lâu, chất dinh dưỡng và hương vị của nó càng ít.
Khi mua chả mực của cơ sở, bạn cần chú ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng, cũng như chất lượng của sản phẩm. Ngày sản xuất càng gần với thời điểm mua thì hạn sử dụng của bánh chả mực càng lâu. Đối với mực, bạn cần xem xét những điều sau:
Đối với chả chưa chiên
Nếu bạn muốn bảo quản lâu thì nên chiên sơ trước khi cất. Nếu không có điều kiện chế biến thì bạn nhớ cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ngăn mát tủ lạnh nên để nhiệt độ tối đa dưới -4 độ C.
Không mở cửa tủ lạnh thường xuyên vì nhiệt độ bên ngoài chênh lệch lớn, tủ lạnh nhanh hỏng và thực phẩm bên trong có thể thay đổi. Trong các điều kiện trên, nó chỉ có thể được bảo quản từ 1 đến 3 ngày. Hãy nhớ chế biến chả càng sớm càng tốt để giữ được hương vị thơm ngon nhất.
Đối với chả đã chiên sơ
Chả mực mua sẵn thường được chiên trong nhà máy chế biến trước khi đóng gói cẩn thận. Khi mua hàng, bạn hãy yên tâm rằng bạn có thể sử dụng trong khoảng 60 ngày kể từ ngày sản xuất chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ trung bình từ -5°C đến -10°C. Chúng cũng chỉ bảo quản trong tủ lạnh trong 10 ngày thôi.
Nó có thể được bảo quản trong 20 giờ ở nhiệt độ bình thường bên ngoài, nhưng sẽ bị hỏng nếu không được đặt trong tủ lạnh. Nếu cho chả mực vào ngăn đá ở nhiệt độ dưới -18° C để hạn chế tình trạng hở cửa tủ thì bạn có thể giữ nó lên đến 6 tháng.
Lưu ý nên chế biến món ăn sớm để nguyên liệu được giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng không bị thay đổi.
Hải sản dù nấu kỹ đến đâu vẫn có mùi tanh nhẹ. Nếu không muốn mùi tanh của chả mực ảnh hưởng đến các thực phẩm khác trong cùng ngăn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy bọc thật kín trước khi thực hiện các khâu bảo quản.
==>> Xem thêm:
Mua chả mực ngon nhất ở đâu?
Chả mực Hạ Long – Quảng Ninh được nhiều người yêu thích vì độ tươi ngon và bổ dưỡng của loại đặc sản nổi tiếng này, vì vậy chả mực được bán ở nhiều nơi, nhưng chả mực Quảng Ninh có được kiểm chứng hay không lại không ai dám chắc.
Vì vậy, để mua được bánh mì chả mực theo tiêu chuẩn Hạ Long Quảng Ninh chuẩn, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ sản phẩm và nhà cung cấp để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng. Chả mực mang thương hiệu Bá Kiến là một gợi ý đáng tin cậy nếu bạn đang băn khoăn không biết mua bánh chả mực Hạ Long ở đâu ngon, chất lượng nhất.
| Bảng giá Chả mực Hạ Long DASAVINA tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến | |||
| Loại chả mực | Giá/ kg | ||
| Chả mực VIP | 520.000 đồng | ||
| Chả mực tiêu chuẩn | 470.000 đồng | ||
| Liên hệ hotline/zalo: 0962.08.3232 hoặc truy cập chamucbakien.com để đặt hàng | |||
Hiện bạn có thể đặt món chả mực từ cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là một trong những địa chỉ cung cấp các loại nem đặc sản đạt tiêu chuẩn, chất lượng trên thị trường. Với mục tiêu luôn mang đến những món ăn ngon của địa phương cho khách hàng, chúng tôi luôn cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất.
Chả mực của đặc sản Bá Kiến được làm từ những con mực tươi ngon của vùng đất Quảng Ninh, với nguyên liệu hảo hạng và gia vị đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon riêng cho từng người. Quy trình sản xuất đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay có đầy đủ các thông tin như nguyên liệu, hướng dẫn sử dụng, quy cách đóng gói, hạn sử dụng, địa chỉ… cho phép người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm của thương hiệu Bá Kiến.
Vị ngon của mực tươi cùng với vị giòn sần sật tạo nên hương vị không thể cưỡng lại được ngay cả với những món chiên đơn giản. Nhưng để đổi gió cho bữa tối của gia đình, bạn có thể đổi sang các món như sốt cà chua, nấu bún, ăn cùng xôi,…
Đến với cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, chắc chắc thực khách sẽ sở hữu sản phẩm chả mực Hạ Long chất lượng, thơm ngon ăn một lần là nhớ mãi.
Liên hệ đặt mua tại các địa chỉ sau:
Tại Hạ Long ở địa chỉ Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh – Điện thoại: 0203. 382. 8558
Tại Hà Nội: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM
Địa chỉ tại Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0915.08.5151 – 024.66.82.3737
Website: chamucbakien.com, chamuchalong.org
Với những thông tin trong bài viết trên bạn có thể hiểu thêm về giá chả mực Quảng Ninh trên thị trường cũng như địa chỉ uy tín mua thực phẩm cho gia đình uy tín hiện nay. Hãy đến ngay cửa hàng đặc sản Bá Kiến sở hữu những túi chả mực chất lượng và đổi món cho gia đình ngay thôi nào, chắc chắn những bữa cơm ngon sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thêm gắn kết, yêu thương hơn phải không nào?
